为进一步推动食品小作坊高质量发展，三门局打好走访调研、服务指导、宣传教育“组合拳”，推进浙江文化特色食品小作坊创建，实现“坊文”“坊旅”有机融合，打造集文化传承、现场参观、休闲购物等为一体的沉浸式小作坊，助力食品小作坊迈入共富“快车道”。

一是深入调研，建好特色作坊“培育库”。联合县文化旅体局、县档案局以及乡镇街道等有关部门单位开展三门县食品小作坊历史文化谱系调查摸底，从中筛选出一批具备传统工艺、传承地域文化的食品加工小作坊，纳入浙江文化特色食品小作坊培育库。截至目前，已将生产茶叶、白酒、酒酿等传统地方特色食品的3家小作坊纳入培育库。

二是主动服务，搭起政府助坊“连心桥”。成立浙江文化特色食品小作坊创建小组，毛武勇副局长任组长，食品协调科、食品生产科、食品流通科、各所（分局）负责人任组员，严格对照《‘山水浙江·百县千坊’文旅化食品小作坊验收评分表》，确保物品归置、物品码放、容器管理、标识标签、废弃物处置、加工区控制、人员健康管理、管理制度等符合创建要求。目前，创建小组共有成员12人，开展上门服务8次。

三是宣教结合，筑牢食品安全“防火墙”。组织食品小作坊开展小作坊食品生产安全培训会等，就小作坊5s管理、食品生产全流程追溯系统应用等方面对小作坊负责人及从业人员开展深入培训。同时，组织食品小作坊负责人及从业人员进行相关考试，切实其提升食品安全管理能力。截至目前，共召开培训会3次，覆盖58家小作坊，覆盖率达100%，涉及112人。